裏磐梯曽原湖畔の宿【裏磐梯ペンション アニバーサリー】

秋の味覚、旬のもの、第２弾！

ペンションの裏庭で、ガキの頃、腹をこわすくらいに食べたアケビを見つけました。

今は、ちょこっと調理して、大人の味にして、酒の肴で、楽しみます。

ほろ苦い味が、酒の肴に、ぴったり。

季節で、旬のものを味わう今日この頃です。

秋の夜長が、せつなく、楽しい。

[2017/09/26]

山菜は、旬のものがいい！

今が旬の、「ミョウガ」を採りに行ってきました。

みずみずしく、本当に今が旬って感じです。

ミョウガと、キュウリ、キャベツを細かく切り、ドレッシングをかけ、サラダにして食べました。

今だから、美味しいい、今だから、食べられます。

[2017/09/20]

「箸置き」をプレゼント

裏磐梯は、秋の気配が色濃くなってきました。

朝晩の空気の冷たさは、季節の景色を刻々とかえていきます。

アニバーサリーでは、お泊り頂いたお客様へ「箸置き」差し上げております。

残り少なくなってきましたが、宿からの気持ちです。

今ある分だけのプレゼント。

[2017/09/07]